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ソーセージポトフ



ジャガイモ、ニンジンを一口サイズの乱切にして煮ます。





次にスライスした玉ねぎをオリーブオイルでべっこう色になるまで炒め。






ニンジンに火が通ったら、炒めた玉ねぎを加え→煮込む。





最中にポークソーセージを入れ。





仕上げにコンソメと塩胡椒で味を調えます。






最後にキャベツ、キノコ(舞茸)などを入れた土鍋にソーセージポトフを入れてキャベツに火が入る程度に軽く煮込めば出来上がり。









ケチャップやマスードを使い楽しむのもなかなか(笑)。






温かいスープ、野菜とソーセージから出る優しい味わいで体も心も暖まる一品でした(*^_^*)。


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No title

イイっすね~

今時期にぴったりッス!!

キヨさん

あざーす(^_^)/キヨさん。

ほんと、さんびぐなって来たっすな~。


鍋料理が旨く感じる季節ですね!


いがったら参考にして楽しんで下さいね(〃⌒ー⌒〃)∫゛ニヒ。
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Author:ランチ
ランチ@の日記は、『挑戦する事に損はナシ!』をモットーに釣りや料理、何気ない日々を綴った日記です。

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