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ランチ*食*ダイアリー(1月19日~20日)

1月19日


晴れ。





ハタハタの西京漬けを試食。





艶も良く、何よりいい臭いだ。





ハタハタの西京漬けってのは旨いもんですね~ハタハタの味、味噌の味が口の中に広がります。

西京漬けだからこその旨さ(≧ω≦)b大将さんありがとうございました!。







とまぁ~ハタハタを食べつつ、今日のランチはギバサ飯。





旬の味ですね~。



~お知らせ~



来月、2月10日に『刈和野大綱引き』があります(σ・∀・)σジョイヤーサァ!一般参加型の祭り楽しみましょう。









1月20日



晴れ




うっ…眩しい(=_=;)。




陽射しを使い乾かしましょう…ドンゴロス。

冬に使う魚入れ。





陽気に誘われついでに今度の休みの準備、ここぞとばかりにダンゴ釣りとウキフカセ釣りをセットしてみる、さみ~とオクウになるもんでね(笑)。


やっぱ、温かいと体が動きます(´ー`)。


後は月曜日を待つのみ、しかし?釣りが出来る天気になるのだろうか怪しいっすな(笑)。









『ギバサラーメン』。





塩ベースのラーメンにギバサを少々強引にトッピング、チャーシューの代わりに鶏肉を使用、ついでに柚子を効かせた一品。

ギバサの中から麺を抜き、ネッパリと共にズルッと豪快に頬張る~口の中に柚子の風味も広がりコレはいい!。





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No title

西京漬けとギバサ飯・・・ナイスな組合せダスね^^
見た目でウマそうでスもん^^

毎回ッスけど・・・見てると・・・腹減ったッス!!

コチラは、なんか日曜日釣りに行けそうな雰囲気が少々・・・
気のせいでなければいいのですが(笑)

No title

ウフォ!!ハタハタ最強漬(笑)旨そう~
ワカサギテント内でヤキヤキして喰ったら最高だべな~

そろそろハタハタ寿司出回るころですか?
当社秋田営業所に送ってもらおうと考えてるんですが!?

キヨさん

おっ!やったっすな(^^)/そのまま行けるといいですね~。

あのコンビはうめがったすや(笑)。

No title

こんにちは、ランチさん。

月曜日はダンゴですか~ 天候よく波静かだと良いですね。

でっかいやつ狙ってきてください~


ハタハタはご飯が進みます。 ありがとうございました。

kawakoさん

ワカサギのテントの中で食べるのは旨そうですね(^^)/!。


ハタハタ寿司どうなんでしょう、自分のハタハタ寿司ばっかりで外には目を配っていませんでしたわ(=⌒ー⌒=)お力になれなくスンマセン。



第一あおまるさん

天気予報を見たら、なんかシケそうです(=⌒ー⌒=)ヤバイ感じですよ(笑)。

上手く釣りが出来たら、思いっきり楽しんで来ます(*^-^)ノ。


No title

お~ 出来ましたね♪ はたはたの味噌漬け、味は、見れば分かります。美味いですよね(身離れも良さそうです)
塩ラーメンに柚子 絶対合いますよね、自分も塩ラーメン大好きです

大将さん

西京漬けってのは、旨いですね~!ハタハタに良く合いましたよ、ありがとうございました(^人^)。

今日も塩拉麺たべましたよ~ちょっと迫力がある拉麺です、後で更新しますのでお楽しみにです!。

No title

月曜日 釣行なんですね。
気をつけて 行って来て下さい。
大漁 お祈りしてます。

西京漬 白みそ仕立て なんですね。
自分は 田舎味噌に 酒 みりんを入れて シーバスとか黒鯛の 
切り身を漬けて 食します。 (みそ押し と 命名してますが)
西京漬とは、味噌の種類が違うだけで ほぼ 同じなんで 
親戚みたいなもいんですね。
了解しました。(*^_^*)

ギバサ いいですね。
nagaも大好きです。
男鹿産もいいですが、 おすすめは 飛島産ですね。
比べ物にならない位、 粘りと風味が違います。
潮が速くて、水がきれいだからでしょうか。
どうぞ、お試しあれ!!!

nagaさん

情報ありがとうございます!nagaさんはもしかして市場の方ですか?間違っていたらごめんなさい('◇')ゞ。

飛島産はまだ見たことがありません、ちょっと興味があります。

ですが、その前にまずは第二の故郷、男鹿産のギバサからですよ!半分男鹿の血が入っているので、冬の海に血が騒ぎます(笑)。

今は亡きばあちゃんは、海藻取りの名人でしたから今から思えば習っておきたかった事のひとつです(*^-^)ノ。


西京漬けと県内の味噌漬けは親戚ですね(^-^)味噌は台所の宝物!。

No title

ハタハタも色々と料理方法があって、ほんと素晴らしい魚ですねぇ。

西京漬、美味しそうですねぇ。味はやっぱり最強ですか?i-278

しっ、失礼しました。。。


ギザハという海草ですか?
うまそうですね。私もこういうメニューに目がないですねぇ。。。

ラーメンも美味しそう。。
体が温まりそうですね。

風邪など引かぬように気をつけて下さい。
私はちょっと引いちゃいましたけどぉ~。えへへ。

テツさん

おや~風邪ですか(^-^;この前電話した時にくしゃみをしてましたから、もしや?と思っていましたよ~お大事に。


ありゃ~最強ですわ、ごはんが進む進む(笑)。


テツさん、ギバサってのは旨い海藻ですよ!どこかで見つけたら食べてみてくだされ(^-^)/!。


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ランチ@の日記は、『挑戦する事に損はナシ!』をモットーに釣りや料理、何気ない日々を綴った日記です。

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