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ジュノベーゼソース作り。



『ジュノベーゼソース』をこしらえます。
準備する物は、オリーブオイル・パルメザンチーズ・ニンニク・塩胡椒・バジル・クルミ。




クルミを刻み同じ様にバジルも細かく刻み、パルメザンチーズも加えすり鉢で一緒に擦りますf(^_^)。




クルミの歯ごたえを楽しむ為に(粗びきに)擦り残します。




次にオリーブオイルでお好みの固さに伸ばしまょう。



最後はニンニクと塩胡椒で味付けを施し完成です。




手作りジュノベーゼソース。





ジュノベーゼソースを使った『おつまみトマト』。




ジュノベーゼソースで味付けした『ホウレン草と赤エビのパスタ』。





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No title

こんちは、、、、

簡単そうだけど、、、、やらないですね。。。。

さすが、プロ。。。。

(AGAには、バジルなんて育てられないし)

ってことで、、、今回は目で見るだけですネ。。。 (*^_^*)

No title

バジルの収穫おめでとうございます。

自分で育てたものは得に美味しく感じますね、

美味しそうな料理ごちそうさまでした。

AGAさん

こんにちは。


自分も料理は何気に、作ってもらった物の方が好きだったりします(笑)。

ですが、今回は育てたバジル!料理は一瞬でしたが育てる内容が濃かったので面白かったです~(o^-')b。

第一あおまるさん

ありがとうございます(^人^)。


第一あおまるさんの畑での栽培にちょっと憧れがありました(笑)。


今回はとても良い経験が出来たと思います(*^_^*)。
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ランチ@の日記は、『挑戦する事に損はナシ!』をモットーに釣りや料理、何気ない日々を綴った日記です。

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