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誕生日会。



アオリイカの皮の裏、キレイなブルーの斑点が見えます。


これは、持ち込みしてもらった食材、刺身とエンピラの梅ワサ和えをこしらえましたヾ(^▽^)ノ。






常連さんの仲間内で行われた誕生日会。




いつも通りのおまかせコースだったので、お世話になっているグループ!ちょっと早いのですが来年の新作料理『あんかけダダミ』をこしらえて食べてもらいましたヽ(^^)。









こうして…。







よしよし…。







特製のタレにバターを入れて。







タレにダダミを入れて馴染ませます。











ダダミを入れた上には蒸したウニを乗せました。









味付けされている餡には大葉が入ります。










最後に香り高い柚子を乗せて完成。


美味しいと喜んでもらいましたよ~(=⌒ー⌒=)感謝!。









他にも、もつ鍋や肉料理などをはじめ…。







ハタハタとゲソの天麩羅。





焼き魚もこしらえました。
こちらは味噌のキノコ和えを詰めています。

仕上げにバターを使いました~~(m`∀´)m。








今年は沢山の味噌詰め焼きをこしらえましたが、ここに来て…少しずつ形態も変わって来ております(^^)/より美味しくなって欲しい~のですよ。









気の合う仲間内の飲み会は楽しいですね~!。

(^-^)人(^-^)( ^▽^)σ)~O~)(*≧m≦*)d=(^o^)=b。





本日の主役(右側)(o^-')bおめでとうございます。
(主役の方は)北海道からこちらに向かって来てくれました。

これも、良い仲間がおるからなのでしょうね~素敵な事です(*^-^)ノまさに友情!。









途中から、自分も少しばかり参加して楽しませてもらいました。


まじぇでくれて、ありがとな~MAKOTOサン( ´艸`)約束通り来年もお待ちしておりますよ~(σ・∀・)σそうそう…アレごっつお~になりますぞ(ありがとうです)!。







しゃ~今日も頑張るぜ!今日が最後の予約かな?ヾ(^_^) byebye!!。





魚=MAX



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ランチ@の日記は、『挑戦する事に損はナシ!』をモットーに釣りや料理、何気ない日々を綴った日記です。

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