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2週間も前、いやもっと前だっけかな?。



本日は、朝から夜まで猛吹雪。


今日の天気はとにかく酷い。



にも関わらず、お店に訪れてくれたお客さんには感謝です(^人^)ありがとう。



今日のお昼は、いつも以上に美味しくなぁ~れ!と頑張らせてもらいましたよー(o^-')b!。









ウェルカムボードのディスプレイも春っぽくしたんですが、この天気…今年はなんだか雪解けまで長い感じがするような?。


いろんな面で、春へ進む自然の後押しが欲しいところですね(*^_^*)。










そうそう、2週間前ぐらいかな?。


縁あって、お客さんからの頂き物がありました。






この樽に飼ってます(笑)。









これは鯉。



養殖鯉なので直ぐに甘露煮にしようかと思っていたんですが、仕事の最中にチョッと寄せておくつもりが~ですね……今日はダメ…今日もダメ…今日こそは!やっぱりダメ…ムムムム…そんなんで鮮度を大事にしたい自分は、生かすために水に酸素を含ませる日々が続き、今に至ってます。


…愛着、とまではいきませんが水やりが日課になりつつあると面白い物で、食べるのが惜しい気になります(・.・;)ん~っ。













でも、やっぱり食べたい気持ちが強いのでもう少ししたら…?…時間が作れたら食べようと思います(〃⌒ー⌒〃)∫゛美味しく作るべ!。



そんなんで、久々にやりたいと思っているグルメ更新は『鯉』で行きたいと思います。



里魚は初めての登場となるハズ?、チョッと前に同じ(同期って言うのかな?)鯉を捌きましたが、脂もノっており臭みもなく美味しそうでしたヨ。


捌いちゃえば、その身はとても扱いやすいと思いました(^^)v。





では、また仕事に向かいま~すε=┌( ・_・)┘週末頑張らなきゃ!オリャ~!。

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Author:ランチ
ランチ@の日記は、『挑戦する事に損はナシ!』をモットーに釣りや料理、何気ない日々を綴った日記です。

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