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お食事処『としま』当店の年末年始のお知らせ。



今年も一年、当店に訪れてくれたお客様、常連の皆様、仲間達、ありがとうございました!(^^)!。

そして全国各地から訪れてくれたお客様!、素敵な出会いをありがとうございました。


いつも、皆様の旨かったのニッコリ笑顔には勇気や元気を頂いており頑張れております(^^ゞ。







さて、今年もあとわずかですね。







年内は31日の昼の営業までやります(〃⌒ー⌒〃)∫年明けは、1日2日と休みを頂き3日からの営業となります。










メニューに関して2012年は調理方法にこだわり、研究を重ね取り組んだ年でした“〆(^∇゜*)♪。




2013年一発目の研究は『香り』、『ジンジャーオイル』や『燻製オイル』など、風味付けとしてすでにオリジナルオイルをお店で使っていますが、さらに詰めて勉強や実験をしますので来年一年のメニューもお楽しみにして下さいね(^-^)。






では……。




































来年はいったいどんな料理が生まれるのか?。


お客様のお声には助けてもらい、いつまでも食材には教わることばかりですが(笑)、その事を考えると自分が一番ドキドキしてます。






2013年も気持ちを引き締めつつ、皆様のお気に入りの一品が出来るよう、美味しい料理、喜んでもらえるお店になるよう家族一丸となり取り組み頑張ります(*^-^)ノ!。






釣り人ランチもチャンスがあったら、いつでもやったるぜい~といつも胸には秘めていますのでお忘れなく(笑)。









では皆様、良いお年を!(^-^)/。
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Author:ランチ
ランチ@の日記は、『挑戦する事に損はナシ!』をモットーに釣りや料理、何気ない日々を綴った日記です。

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